Kindle ・ 本 ／ ビジネス・経済セール対象外
元アイスホッケー選手のシェフが、北海道の"チーム経営"の指針にした一冊
ドラッカー名著集1 経営者の条件
P.F. ドラッカー（上田惇生 訳）
ドラッカーの著作の中でも最も広く読み継がれてきた自己啓発の一冊。成果をあげるための考え方、自らの強みを活かす方法、時間管理など、セルフ・マネジメントの原則を「8つの習慣」として説く。アスリートから経営者まで幅広い場面で参照される定番書。
北海道・十勝を拠点とする「ELEZO」オーナーシェフの佐々木章太は、本書から組織メンバーが「ひとつのお題に集中」し、意見を交わし視野を広げることの重要性を学んだと語る。かつてアイスホッケー選手として培ったチームワーク重視の姿勢が、経営方針の土台になっているという。
出典：ヒトサラマガジン連載「シェフの本棚」本人インタビューで愛読書として紹介
推薦エピソードを読む料理人Kindleで見る