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大阪の三ツ星シェフ・米田肇が、自店の労働環境を改革するきっかけにした一冊
あたらしい働き方
本田直之
パタゴニア、ザッポス、エバーノート、日本のPlan・Do・Seeなど、古い働き方の常識に縛られない企業20社への取材から、新しい時代の「働き方」の基準を提示するビジネス書。求められる人材像を16のポイントで整理している。
HAJIMEオーナーシェフの米田肇は、ヒトサラマガジン「シェフの本棚」のインタビューで本書を紹介し、経営者としての視点から労働環境改革のきっかけを与えてくれた一冊だと語っている。
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